Kinh nghiệm làm bánh kem sinh nhật không cần lò vi sóng


Đã có rất nhiều người muốn thực hiện dự định làm bánh kem sinh nhật để tặng người thân trong những dịp đặc biệt như: sinh nhật, lễ kỷ niệm, lễ Tết… hoặc đơn giản là cùng gia đình thưởng thức. Nhưng trên thực tế họ lại chọn cách ra tiệm bánh ngọt mua vì không có đầy đủ dụng cụ làm bánh, đặc biệt là không có lò vi song. Vì lý do này, Tam Long Group sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh kem thơm ngon không cần lò vi song dưới đây.





Không cần có lò vi sóng vẫn dễ dàng để bạn làm bánh kem tại nhà



  1. Nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh kem sinh nhật mà không cần lò vi sóng



  • Bột mì đa dụng: 40 gram


  • Bột bắp: 40 gram


  • Trứng gà: 4 quả


  • Đường: 80 gram


  • Bơ thực vật


  • Vani (hương liệu): 1 ống


  • Dầu ăn: 15 ml


  • Muối: ½ thìa café


  • Máy đánh trứng


  • Tô lớn


  • Khuôn bánh tròn đế rời


  • Nồi cơm điện: dụng cụ nướng bánh thay thế cho lò vi sónghoặc khuôn bánh (trong trường hợp bạn không có lò vi sóng và khuôn bánh) mà bất cứ gia đình nào cũng có.



  1. Hướng dẫn làm bánh kem sinh nhật không cần lò vi sóng


Hướng dẫn làm phần cốt bánh:



  • Đổ hỗn hợp: bột ngô, bột mì, đường, lòng đỏ trứng gà, bơ nóng chảy và vani vào tô lớn và trộn đều đến khi hỗn hợp mịn.


  • Nồi cơm điện rửa sạch và dùng chổi long quét lớp dầu ăn hoặc bơ nóng chảy nên xung quanh đáy và thành nồi (tránh bánh dính vào nồi).


  • Đổ hỗn hợp vào nồi cơm đã chuẩn bị và cấn nút COOK của nồi như bạn vẫn nấu cơm hằng ngày. Thời gian đợi bánh chín khoảng 35 – 45 phút (trong khoảng thời gian này bạn có thể bật lại nồi cơm từ 2 – 3 lần).


Hướng dẫn làm phần kem bánh.


Bạn có thể tận dụng thời gian đợi bánh chín để làm phần kem một cách nhanh chóng và đơn giản như sau:



  • Tách lòng trắng của trứng gà và trộn cùng 50 gram đường trắng sau đó đem đun cách thủy cho đến khi hỗn hợp này tan vào nhau thì có thể dừng.


  • Sử dụng máy đánh trứng với tốc độ cao để đánh hỗn hợp này đến khi hỗn hợp trở nên bông lên và tơi xốp thì dừng máy.


  • Đổ bơ thực vật đã chuẩn bị vào hỗn hợp vừa đánh và tiếp tục sử dụng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp mịn thì dừng tay.



  1. Trang trí khi làm bánh kem sinh nhật


Đợi cốt bánh chín bạn lấy ra một cách khéo léo và sử dụng phần kem vừa chuẩn bị được để phết lên xung quanh bề mặt bánh và trang trí theo sở thích cá nhân. Bên cạnh phần kem đã chuẩn bị bạn có thể sử dụng thêm: socola, hoa quả hoặc hoa tươi… để cho chiếc bánh của bạn trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn.


Hy vọng với bài viết : “Chia sẻ kinh nghiệm làm bánh kem sinh nhật không cần sử dụng lò vi sóng” mà Tam Long Group chia sẻ bạn có thể có được chiếc bánh kem xinh đẹp do chính tay mình làm để thưởng thức cùng gia đình hoặc tặng bạn bè,


TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP


Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM


Điện thoại: 0996 181920 - 0996 192021 - 0909 970118


Email: info@tamlonggroup.com


Rất hân hạnh được phục vụ bạn mọi lúc mọi nơi!