Tổ yến là thực phẩm có lượng dinh dưỡng cao, tốt trong việc bồi bổ, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể…Tuy nhiên không phải người nào cũng biết cách sơ chế và chế biến yến sào để phát huy hết công dụng. http://www.yensaohonngocviet.vn/ chia sẻ các điều cần lưu ý khi chế biến tổ yến.


Sơ chế tổ yến: phương pháp sơ chế tổ yến hiệu quả nhất là ngâm nở tổ yến trong nước trong khoảng thời gian thích hợp. Mỗi loại yến thường có phương pháp ngâm nở khác nhau.



Chế biến tổ yến: Theo khoa học cũng như kinh nghiệm dùng tổ yến của khá nhiều người, phương pháp chế biến tổ yến tốt nhất là chưng cách thủy. Kiểu chế biến này sẽ cam đoan giữ nguyên dưỡng chất của tổ yến. Dù bạn chế biến tổ yến thành món ăn nào thì cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng sau đó mới trộn vào để chế biến.



Lúc chưng yến thì nước trong thố phải ngập hết lượng yến muốn chưng. Chú ý, để có đủ nước cho yến nở lớn, bạn không nên cho nước quá ít khi làm món tổ yến chưng đường phèn.



Bên cạnh đó, thời kì sử dụng để phát huy giá trị yến sào tốt nhất là lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng một tiếng.

Nếu bạn muốn tìm cửa hàng cung ứng tổ yến chất lượng cũng như tham khảo tổ yến giá bao nhiêu, có thể xem tại: